Des cerises, du chocolat… et deux caisses Crisalid !
Fondée en 1954 à Flexbourg, dans le Bas-Rhin, la chocolaterie Antoni a vu le jour grâce à Jacqueline et Joseph Antoni. En 1980, l’entreprise familiale a déménagé à quelques kilomètres de son site d’origine, pour s’implanter à Avolsheim, sur la route des Vins. Reconnue pour son sérieux, son savoir-faire et, avant tout, pour le respect du produit et du client, la chocolaterie a su préserver l’esprit transmis par ses fondateurs à leurs enfants.
Aujourd’hui encore, elle régale les amateurs de douceurs avec un large éventail de créations : ganaches, tablettes, rochers aux amandes, truffes… sans oublier sa spécialité emblématique depuis plus de 60 ans, la fameuse griotte au kirsch d’Alsace !
Maintenant que votre gourmandise est éveillée, parlons un peu de notre propre spécialité : les solutions d’encaissement ! Pour permettre à l’équipe de se concentrer pleinement sur la fabrication de ses délices et l’accueil de ses clients, nous avons équipé la boutique de deux nouvelles caisses Aures Yuno II, installées sur mât pour un gain de place (mais aussi pour leur côté esthétique). Des écrans supplémentaires côté clients ont également été intégrés pour compléter l'installation et offrir une meilleure visibilité des informations.
Pour faciliter la gestion à distance et depuis le bureau, une licence PC a été mise en place, permettant à la direction de superviser les ventes, les stocks et les opérations en temps réel, sans avoir à être sur place. La gestion des articles est, quant à elle, optimisée grâce au scan des codes CAB lors du passage en caisse, assurant rapidité, précision et une traçabilité parfaite des produits.
Et bien sûr, le tout fonctionne avec notre logiciel de caisse spécialement conçu pour les chocolatiers !
Merci à Antoni Chocolatier pour sa confiance envers notre solution d'encaissement et nous sommes fiers d'avoir collaboré avec ces artisans locaux qui ont plaisir à hisser le chocolat à son plus haut niveau de gourmandise !
